香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心（中心）12月8日宣布，据世界动物卫生组织通报，意大利乌迪内省暴发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。
中心发言人说，根据香港特区政府统计处的资料，香港今年前九个月从意大利进口约770吨冷藏禽肉及约77000只禽蛋。
发言人表示，中心已就事件联络意大利当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出的关于禽流感的消息，根据当地疫情发展，采取适当行动。
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