章丘铁锅现滞销 昔日网红款为何沦为这般田地背后原因揭秘

章丘铁锅现滞销 昔日网红款为何沦为这般田地背后原因揭秘。还记得舌尖上的中国第三季中，手工打造章丘铁锅的画面吗？小编至今对于这锅有着自己的理解和诠释，但是单单只过去4个月时间，红级一时的网红章丘铁锅突然“遇冷”，产品不但出现了滞销，跟风的家庭小作坊也纷纷关门。莫非，这是遭遇背锅风不成，话说这到底怎么回事呢？

章丘铁锅现滞销

记者实地探访了章丘区相公庄镇和普集镇部分生产铁锅的村庄后，发现大部分手工作坊已暂停生产。据悉，这些小作坊大部分没办理生产经营手续。在春节期间热播的舌尖上的中国第三季篇章中，讲述了章丘铁匠师傅传代打锅的故事，用一种方式诠释了手工制锅的匠心独运。该部纪录片播出后，章丘铁锅成了新晋网红，可谓是到了一票难求的地步。章丘区一位从事3年出租车司机工作的刘芳告诉记者，自打春节过后，很多外地人都专门到章丘购买铁锅，让她尤为印象深刻。

章丘铁锅现滞销

随后记者在该村的道路两侧电线杆上，看到了悬挂有关章丘铁锅的广告牌，注明系章丘纯手工铁锅，还留下了电话号码。另外，河庄村一位村民介绍，在这锅火后，他们村制作铁锅的家庭作坊突然多了起来。再者一位55岁的村民刘健告诉记者，春节后他还雇了五六名会打铁的老人制作铁锅，由于村里50岁以上的人基本会打铁，之后改行了。他表示制作章丘铁锅需经7次热锻和5次冷锻以及3.6万多次锤打，但是很多小作坊根本顾不上，所以生产的质量良莠不齐。

章丘铁锅现滞销

此外，他表示一些家庭作坊利用机器生产，都是先用机器把原材料轧出形状来，然后锤打抛光，看似和手工差不多。由于存在不少乱象，所以他们生产的锅出现了滞销。采访间隙，他拿出了一个已包装好的章丘铁锅，上面都印着各种标识，但唯独无注册商标。他告诉记者章丘铁锅最火的时候能卖到六七百元一口，老铁匠工钱就得200多元。同样为河庄村的村民白师傅告诉记者，他可谓是这一切现象的见证者，不过他与其他家不同的是已注册了商标等。