今年雨水多给马大嫂们出难题 买香菜不如买玉米冬瓜

新蓝网-中国蓝新闻客户端8月28日讯（记者 余丽燕）“这个毛毛菜，进价就要5块5，我们卖6块5。”在杭州文三路农贸市场，因为有老客人觉得菜价贵了，摊主张大哥和妻子只能不停地解释，“这都是本地菜，根本就没有货。其实除去损耗，一斤我们最多赚7毛钱，还有摊位费和人工都没算进去。”

部分蔬菜涨价 价格与往年同比上涨三分之一

张大哥是安徽人，在杭州卖蔬菜已经有15个年头了，他告诉记者，菜价的上涨就是这半个月的事情，现在涨得最厉害的是叶菜类。虽然每年夏季叶菜的价格都会涨一点，但都没有今年这么厉害，“今年比往年起码多涨了三分之一。”

杭州市价格网公布的8月28日菜篮子价格

杭州市价格网公布的8月20日-26日涨跌排行榜

根据杭州市价格网公布的数据，最近一周（8月20-26日）涨幅最大的是菠菜和青菜，今天（28日）菠菜的平均价格是10.38元/斤，每个农贸市场的零售价不一样，最贵的卖到了13元/斤，最便宜的也要8元/斤，青菜的均价也达到了4.23元/斤。

面对部分蔬菜的涨价，每天都要逛菜场的马大嫂们反应还是比较坦然。有人觉得没有太大的影响，因为对于家庭来说每天购买的量并不大；也有人觉得叶菜涨了，可以先用其他的蔬菜替代。

原因：雨水+季节性因素 周边蔬菜基地供应不足

“今年雨水太多了，菜都种不出来。”菜贩张大哥告诉记者，他的老乡在杭州笕桥有个蔬菜基地，今年因为雨水多，地势低一点的菜地根本种不出来菜，“今年的雨都又急又大，刚长出的苗都被雨水给浇烂了。”

张大哥的这个说法，记者在杭州勾庄的蔬菜批发市场也得到了证实。

蔬菜批发商 孙中波

孙中波老家山东寿光，在杭州做了20多年蔬菜批发生意，主要经营菠菜、香菜、黄瓜和丝瓜。“贵，特别是香菜、菠菜。香菜批发价十七八块钱一斤，比去年的价格翻一倍。”孙中波告诉记者，往年从寿光运到杭州的香菜和菠菜量都比较大，但是今年因为遭遇了水灾，很多基地都被淹了，产量减了很多，现在基本收不到菜了。

来自山东寿光的香菜

因为贵，对于菜的保存就得更细心了。白色的泡沫箱，8公斤的香菜被整齐地码成了两层，上下都用冰块盖着，为了保鲜。孙中波说，他一车菜拉过来，基本当天就能全部“抢”完。

来自河北的大白菜正在卸货

记者在蔬菜批发市场采访时，不少批发商都表示，今年就是雨水太多，蔬菜的产量下降不说，质量也不如往年好了。虽然说价格上涨了，但对于他们来说也没有多赚，因为成本增加了。“以前这一车大白菜，我就到河北的基地，一天就能收到了，今年我在那里住了好几天，跑了方圆几百公里，才装满一车货。”一位正在卸货的批发商告诉记者。

杭州蔬菜批发交易市场业务二部经理 胡名海

“其实不仅仅是雨水，每年的这个季节蔬菜价格都会涨一些的。”杭州蔬菜批发交易市场业务二部经理胡名海告诉记者，夏季本地的叶菜量都比较少，以往杭州市场都是依靠上海崇明岛和江苏南通的蔬菜基地进行供货，今年先后有“安比”、“温比亚”等台风登陆上海，这两个地方的蔬菜基地受损比较严重，所以叶菜的数量较少，价格也随之上涨。

方案：调集天津、昆明大量蔬菜 保证市场供应

“其实涨得最厉害的香菜，对普通老百姓影响不大，它就是个调料嘛。”在胡名海看来，今年的菜价并没有大伙儿想像中那么严重，因为有些蔬菜的价格还下降了，“冬瓜、玉米、小葱，这些价格都比去年低了。”

为了缓解市场上叶菜数量少的问题，批发商们也开拓了新的市场，“从天津、昆明那边的基地进货，每天有200吨的量，包括了青菜、油麦菜、香菜、菠菜等9个品种，拉过来之后先在冷库里放着，市场供应很充足的。”胡名海告诉记者。

从昆明、天津运来的叶菜正在卸货

中午十二点半，几辆大货车开进了蔬菜批发市场，吃完午饭的装卸工们开始往下卸货。“这一车1600箱，都是从天津、昆明过来。”胡名海说，现在周边的蔬菜基地已经开始恢复生产，而本地的叶菜也陆续上市了，最多不会超过一个月，蔬菜价格将会有所回落。