在浙江东阳市的街头上，经常可以看到临时搭建的灶台上，上面放着一口大锅，锅里煮着鸡蛋，而煮鸡蛋的水却是黄黄的，漂浮着泡沫，百米之外都能闻到味道。
这就是当地的著名小吃，用童子尿煮出来的鸡蛋——童子蛋。这种鸡蛋甚至比茶叶蛋还贵，十分受欢迎。并且入选了当地的非物质文化遗产。
童子蛋和茶叶蛋的做法相同，首次煮开后要将蛋壳敲裂放进锅里继续煮，并加入新的童子尿，如此反复要煮上一天一夜。
煮出来的童子蛋有一种浓烈的味道，有人说这是一种香味，让人垂涎欲滴，也有人认为这是一股恶臭。
当地人认为童子蛋是一种大补的食物，他们解释道，小便沸腾一段时间后，里面的沉淀物会形成结晶，这种结晶和一种叫‘人中白’的中药相似，可以滋阴降火、止血治淤。
为了收集童子尿，在当地的一些小学的楼道里摆放着大量接尿的桶，男生们想小便的时候，便会对准教室外的塑料桶。据说小孩子超过10岁尿就不能用了。
（以上图片均来源于网络）
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