安倍夫人经营餐厅3年称丈夫退休后或参与经营

2015/8/10 19:17:21 来源：互联网

安倍昭惠平和淡然地为记者讲述与丈夫交换条件的趣事：“我和丈夫相互交换了合同，他答应借钱给我作为开店资金，但条件是一年以后如果出现经营赤字我必须立刻放弃;另外还提出店内必须明确规定禁止饮酒。因为丈夫很清楚我不能喝酒，所以坚决反对我把小店经营成酒吧，而禁止饮酒显然意味着店面将赔钱营业，因此他断言一年之后一定会入不敷出。”

《产经新闻》称，坐在《产经》记者面前的安倍昭惠妆容精致，笑容优雅。她对记者说，为了让“UZU”早日步入正轨，她凡事躬亲力行，克服了一个又一个困难。终于，2012年10月“UZU”顺利开张。之后的两个月里，这位“第一夫人”都忙得焦头烂额，用安倍昭惠的话来说就是“开店之初的各种琐事和准备工作繁琐得超乎想象”。

记者坐在安静雅致的店里与安倍昭惠愉快地交谈着，餐厅内的小黑板上整齐地写着当日的推荐菜单，字体简洁干净。“UZU”自开业以来始终不改初衷，坚持以绿色天然的食材打动每位客人的胃和心。安倍昭惠采纳资深料理研究者、多年好友武士雅子的建议，以“日本国产”和“天然无添加”作为经营理念，店内各种食材甚至调味品都坚持日本国产;蔬菜方面则避免温室和水培，而全部采用室外露天栽培。甚至普通的下酒小菜中用到的鱼糕也在认真调查全国570余种类之后，选择了完全无添加的神奈川县小田原市产品。

谈到饮食，安倍昭惠独有见解：“能保存较久的食材，都会加入不少的添加剂。生活在现代的我们每天很难接触到原汁原味的食物，甚至大多数人会感觉不放调味品的食物味道寡淡。我开这家店的目的正在于此，希望能通过生产者的努力，让天然食材焕发其本真的魅力。‘UZU’始终致力于此，也有幸得到了众多生产者的支持，我希望来到这里的每个人都能在简单质朴的食物中享受到平实妥帖的温暖和幸福。”

谈到日常生活，安倍昭惠也是大方自然，与记者分享了和丈夫安倍晋三之间的点滴趣事。脱下日本首相的外衣，安倍在生活中也是一位与常人无异的普通丈夫。他经常挂在嘴边的一句话就是“一个家庭的幸福来自丈夫向妻子的‘缴械投降’”，虽是玩笑，也是真实心声。据安倍昭惠透露，在今年4月访美之际，安倍曾在白宫的欢迎晚宴上向奥巴马诉苦“因为被夫人抱怨‘再也不想听你一遍又一遍地演讲了’，所以昨晚我们不得不分开睡了”，引得了奥巴马的一阵开怀大笑。

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