最近，在云南文山州和红河州，香椿迎来了丰采期。
走进云南文山州麻栗坡县龙林村，漫山遍野的香椿长势良好，工人们正忙着采收。当地依托水源丰富、土壤肥沃、气候适宜等优势，先后流转40余亩土地发展香椿种植，并为农户提供育苗、椿芽保底收购“一条龙”服务。
现在，麻栗坡县11个乡镇种植香椿5000多亩，年产值4000万元。
在红河州石屏县的龙武镇，这里的香椿也迎来了新一拨采摘期。700多亩的香椿地里，嫩嫩的椿芽红里透紫。采摘下的椿芽打包后，再通过航运的方式运往外地。目前，当地种的香椿可以一直采摘到来年4月。通过企业带动，很多村民加入了种植香椿的行列。今年龙武镇预计产量7万公斤，产值280万元。
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