淡水霸王，在中国彻底沦陷！网友称“谁叫它那么好吃”

2020/2/24 15:00:29 来源：互联网

在鱼类中有牙齿的鱼有很多，但是能称得上在淡水中是无敌的存在的只有一种那就是——火头鱼，哦对了这是我们家乡对这种鱼的俗称，

它的学名叫黑鱼，或者蛇鱼，只要是淡水无论水质怎么样，只要不是严重污染的，你都能找到它的身影。因为小编喜欢玩路亚，别人都说钓鱼穷三年，路亚毁一生。哈哈，最后我放弃了，当然不是因为这句话。

路亚毁一生，入坑需谨慎

它在水里那可是称霸一方，钓鱼人都知道只要看到鱼窝上边游的有黑鱼，钓鱼人心就会凉一半。它是肉食性鱼类大部分以小鱼白条喂食。是名副其实是的水中一霸。黑鱼的攻击性超强，玩路亚的都知道，（青蛙而很容易破损，如果黑鱼过大，铒特别不容易去除。）

黑鱼生存力极强全世界都广泛分布，其他国家将它列为入侵危险动物，但是中国是个例外。在国内它可是个好东西，一斤大概要人民币六七元左右，因此还是供不应求的那种！

黑鱼浑身就一根刺（可以称为脊）肉质鲜美，所有爱吃鱼的朋友必定会尝食的。味道极嫩，喜欢吃鱼却又讨厌挑鱼刺的朋友们可以考虑。

在我国黑鱼的做法可谓是五花八门，但只有一道菜是必用黑鱼的。那就是酸菜鱼。堂堂的淡水王者却被我们用来做酸菜鱼，如果它能够说话它一定会破口大骂。

什么麻辣鱼，水煮鱼，等等~~哦对还有就是厨师pk刀工的时候就是拿黑鱼开刀的，因为黑鱼无刺而且肉质分层明显，容易分离，皮肤和鱼肉只有经验老道的厨师才可以很好的分离的。一个水中强者竟被开发成这样。黑鱼也是醉了！

幸亏黑鱼的繁殖力也超强，不然的话就凭借这一道酸菜鱼就能让它吃灭绝了。

黑鱼它一次产卵两三万个，小鱼的存活率也是鱼类中最高的。但黑鱼也有一个特性，但母鱼非常饥饿时候幼鱼会跑到它的嘴里让它母亲吃，当然这只是人们赋予它的美好祝愿。

现在国内野生黑鱼数量也急剧减少，咱们餐桌上的黑鱼是人工饲养的。又想吃野生黑鱼的人可以去偏远农村的河流的碰碰运气。

黑鱼味道虽美但是它依旧是水中的王者，我们食用黑鱼时候能吃完就不要剩下，这样子也是对黑鱼的一些尊重，也是对王者的一种敬仰！

您觉得呢?

该文章来源互联网，如有侵权请联系删除