新蓝网-中国蓝新闻客户端10月19日讯（浙江卫视记者报道）翻糖蛋糕凭借其精美以及别具一格的时尚元素成为了蛋糕界引人眼球的宠儿，在杭州富阳，有一位90后西点师，将翻糖工艺制作玩得出神入化。
这款高75厘米的蛋糕，赵晓波已经制作了近十天，这副富春山居图就先画了整整半天。翻糖膏、干佩斯、色粉及磅蛋糕，这些常人觉得麻烦的东西，在赵晓波的巧手下，被捏得栩栩如生。
赵晓波从小喜欢画画，高中时主攻美术专业，2016年一个偶然的机会，让赵晓波爱上了翻糖工艺，随后他便潜心研究，并通过一款“天空之城”翻糖蛋糕，获得了日本东京翻糖蛋糕赛最佳创意奖：
三年来，赵晓波制作了大大小小不少翻糖蛋糕，主要是中国风、风景类、动画类为主，这款“西湖亚运”为2022年杭州亚运会创作：
赵晓波给自己制定了一个又一个目标，下一步，他设想将自己的中国风翻糖作品送出国门，向全世界展示我们中国的传统文化。
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